Gạo là lương thực chính của hơn 95% dân số Việt Nam. Hạt gạo có mặt trong mọi bữa cơm gia đình, là linh hồn của ẩm thực Việt. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại gạo. Vậy đâu là top 5 loại gạo ngon nhất Việt Nam? 

Top 5 loại gạo ngon nhất Việt Nam

Thông tin về 5 loại gạo ngon nhất Việt Nam

Gạo ST25 – gạo ngon nhất thế giới năm 2019

Người tiêu dùng hẳn đã quá quen thuộc với cái tên ST25. Đây là loại gạo tạo ra tiếng vang lớn năm 2019 khi giành về giải Gạo ngon nhất thế giới trong cuộc thi World’s best rice. Gạo ST25 còn được biết đến với cái tên thân thuộc là gạo ông Cua, do kỹ sư Hồ Quang Cua và các đồng nghiệp cùng nghiên cứu và phát triển. 

Sở dĩ có cái tên ST25 là vì loại gạo này được kỹ sư Hồ Quang Cua nghiên cứu và trồng tại Sóc Trăng. Hiện nay, giống lúa này được trồng chủ yếu tại vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Đây là giống lúa không cảm quang, có chu kỳ sinh trưởng khoảng 90 – 95 ngày, có thể trồng 2 vụ mỗi năm, cho năng suất cao. Hạt gạo ST25 dài, màu trắng trong, không bị bạc bụng, có mùi cốm đan xen mùi lá dứa. Một đặc điểm nổi bật là cơm sau khi nấu vẫn giữ được hình dáng dài của hạt gạo trông rất đẹp mắt, do ST25 ít hấp thụ nước. Cơm để lâu vẫn dẻo thơm, không bị khô cứng. 

Giá gạo ST25 rơi vào khoảng 25.000 – 30.000 VNĐ/kg

Gạo Jasmine 85 – Top 5 loại gạo ngon nhất Việt Nam 

Gạo Jasmine 85 là thành phẩm của dòng lúa Jasmine 85, du nhập vào Việt Nam từ năm 1992. Thời gian sinh trưởng của giống lúa này khá ngắn, chỉ khoảng 95 – 100 ngày. Một năm có thể trồng 2 vụ là vụ Hè Thu và vụ Đông Xuân. Giống lúa này được trồng chủ yếu ở đồng bằng sông Cửu Long.

Hạt gạo Jasmine có màu trắng trong, thơm mùi hoa nhài. Hạt gạo dài, thân thon, hạt chắc, ít gãy vụn, ít bạc bụng và ít hạt lép. Cơm sau khi nấu vẫn giữ được màu trắng ngần tự nhiên, mùi thơm thoang thoảng và ngọt, mềm, dẻo. Sau khi để nguội cơm vẫn giữ được độ dẻo thơm. 

Giá gạo Jasmine khoảng 14.000 -15.000 VNĐ/kg

Gạo Thơm Thái – Top 5 loại gạo ngon nhất Việt Nam

Là một giống gạo có nguồn gốc từ Thái Lan, sau khi được lai tạo, gạo Thơm Thái được trồng chủ yếu ở miền Bắc và vùng Tây Nam Bộ, đặc biệt là các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. 

Hạt gạo Thơm Thái to, dài, mang hương vị tự nhiên. Nếu bạn là tín đồ của gạo dẻo, thì gạo Thơm Thái là ứng viên số 1 cho vị trí này. Cơm sau khi nấu xong đặc biệt dẻo thơm, ngọt miệng. Hạt cơm mang một chút vị thanh mát của ruộng đồng, cùng mùi cốm đặc trưng.Cơm sau khi để nguội vẫn không bị khô cứng. 

Giá trị dinh dưỡng mà loại gạo này mang lại cũng khá ấn tượng. Trong 100g gạo cung cấp 121 kcal, 0,38g chất béo, cùng với chất xơ, chất đạm và các nhóm vitamin có ích cho sức khỏe. 

Giá gạo thơm Thái khoảng 18.000 – 19.000 VNĐ/kg

Gạo Nàng Xuân – Top 5 loại gạo ngon nhất Việt Nam

Gạo Nàng Xuân có nguồn gốc từ mảnh đất Quế Võ, Bắc Ninh. Đây là giống gạo được lai tạo từ lúa Tám Xoan Hải Hậu và Khao Dawk Mali của Thái Lan. Gạo Nàng Xuân kế thừa tất cả những ưu điểm của 2 giống lúa trên. Hương cốm và hương dứa đặc trưng của Thái Lan tạo thành một hương vị khó quên cho người thưởng thức. Gạo Nàng Xuân có hạt thon dài và chứa hàm lượng protein gấp 1,5 lần các loại gạo thông thường. Hạt cơm mềm dẻo, trắng thơm. 

Quy trình sản xuất gạo Nàng Xuân được đảm bảo các tiêu chuẩn của sản xuất gạo sạch: Không nấm mốc, không dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, không có chất bảo quản. 

Giá gạo Nàng Xuân khoảng 25.000 – 28.000 VNĐ/kg

Gạo Bắc Hương – Top 5 loại gạo ngon nhất Việt Nam

Gạo Bắc Hương được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền Bắc, đặc biệt là các tỉnh Nam Định, Hưng Yên, Thái Bình,.. Trong đó, hạt gạo được trồng ở vùng Hải Hậu thuộc tỉnh Nam Định có chất lượng cao nhất, hương vị thơm ngon nhất. 

Gạo Bắc Hương có hạt dài, mỏng, màu trắng trong và có hương thơm đặc trưng. Cơm nấu từ gạo Bắc Hương đặc biệt dẻo và có độ dính cao. Vì thế, gạo Bắc Hương thường được trộn cùng các loại gạo khác như Khang Dân để phù hợp với những người thích ăn cơm dẻo vừa. Cơm sau khi để nguội vẫn dẻo và thơm. Ngoài công dụng làm cơm để sử dụng hàng ngày, loại gạo này cũng được dùng để nấu rượu hoặc làm bánh kẹo. 

Giá gạo Bắc Hương dao động trong khoảng 16.000 – 20.000 VNĐ/kg.

Cách nấu cơm từ các loại gạo ngon nhất

Nấu cơm (gạo luộc) trong suy nghĩ của mọi người có lẽ là công việc đơn giản nhất. Tuy nhiên, để có được một nồi cơm dẻo mềm thơm ngon là một điều khó. Vậy, làm sao để có một nồi cơm ngon từ các loại gạo ngon nhất bên trên?

Bước 1: Vo gạo

Cho gạo vào nồi, cho nước vào và khuấy nhẹ. Sau đó lọc bỏ nước vo gạo. Vo gạo tầm 2 – 3 lần để gạo sạch. Không nên vo quá nhiều lần hoặc quá mạnh tay, sẽ làm lớp cám bên ngoài gạo trôi đi, làm gạo mất đi một phần lớn chất dinh dưỡng. 

Bước 2: Chọn tỷ lệ gạo – nước phù hợp

Mỗi một loại gạo có một tỷ lệ gạo – nước riêng. Nếu bạn không biết tỷ lệ này là bao nhiêu, có thể thử nấu vài lần với các tỷ lệ khác nhau, sau đó điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. 

Mẹo nhỏ: để cơm thơm ngon hơn, có thể cho vài một ít nước dừa hoặc sữa tươi. Để cơm có độ bóng bẩy đẹp mắt, có thể thêm 1 vài thìa dầu ăn hoặc nước luộc gà. 

Bước 3: Cắm cơm

Hiện nay, hầu như mọi gia đình đều sử dụng nồi cơm điện để nấu cơm. Thao tác vô cùng đơn giản, chỉ cần ấn nút “cook” và đợi trong khoảng 20 phút, bạn sẽ có một nồi cơm thơm ngon, dẻo mềm. 

Lợi ích mà gạo mang lại cho cơ thể

Có thể bạn không biết, gạo mang lại những lợi ích bất ngờ cho cơ thể. Ngoài việc cung cấp năng lượng để cơ thể hoạt động, gạo còn cung cấp các nhóm vitamin, đặc biệt là vitamin B, có tác dụng tái tạo tế bào não, hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh và não bộ. Bên cạnh đó, hàm lượng các khoáng chất trong gạo giúp hỗ trợ hệ tim mạch, kiểm soát huyết áp. Canxi trong gạo làm chắc khỏe xương và răng. Ngoài ra, gạo còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm sáng mịn da, là một thành phần làm đẹp tự nhiên mà chị em phụ nữ yêu thích. 

Các công dụng bất ngờ của gạo trong đời sống

Bên cạnh các công dụng đối với cơ thể, gạo có một vài ứng dụng trong đời sống khá bất ngờ

Làm sạch máy xay cà phê

Nếu máy xay cà phê của bạn đã lâu chưa được vệ sinh, bạn có thể dùng để xay gạo. Đổ nửa cốc gạo vào máy xay và xay cho đến khi thành bột gạo. Gạo sẽ hấp thụ những hạt dầu còn sót lại trong máy, và các hạt gạo sẽ mài sắc lưỡi xay. 

Làm một túi chườm nóng

Chườm nóng là một phương pháp giảm đau hiệu quả được rất nhiều người áp dụng. Cho một túi gạo bằng vải vào lò vi sóng là bạn đã có một túi chườm nóng rồi. 

Làm khô các thiết bị điện tử bị ẩm

Gạo có khả năng hút ẩm khá tốt. Khi các thiết bị điện tử của bạn bị ẩm, bạn có thể vùi chúng trong gạo rồi để qua đêm. 

Làm sạch các lọ thủy tinh

Những lọ thủy tinh hay bình cổ hẹp là nỗi ám ảnh của mọi người khi phải vệ sinh chúng. Đừng lo lắng, hãy cho một nắm gạo vào lọ, cho thêm nước và nước rửa, sau đó lắc mạnh. Các hạt gạo ma sát với thành bình sẽ nhanh chóng làm sạch chiếc bình của bạn. 

Nếu bạn đang phân vân không biết nên lựa chọn loại gạo nào cho bữa cơm gia đình, thì bài viết Top 5 loại gạo ngon nhất thị trường Việt Nam này sẽ có thể giúp bạn đưa ra một vài ý kiến về các loại gạo ngon. Bên cạnh đó, thông qua bài viết này, chúng ta đã biết thêm về các lợi ích mà gạo mang lại cho sức khỏe cũng như đời sống con người.