Hoa đậu biếc và những công dụng khiến bạn phải bất ngờ

Hoa đậu biếc là một loài hoa rực rỡ mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở khắp mọi nơi, từ trong nhà đến ngoài phố. Nó được nhiều người Việt yêu thích để trồng làm cảnh bởi vẻ đẹp tinh tế và tao nhã của hoa. Ngoài ra, đậu biếc còn có nhiều công dụng đáng kinh ngạc cho sức khỏe, cũng như trong ẩm thực và y học.

Vì vậy, hãy cùng khám phá những ứng dụng tuyệt vời của loài hoa này và tìm hiểu tại sao nó được coi là một kho báu của thiên nhiên! Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời cho những câu hỏi đó.

Giới thiệu về hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc là một loài hoa tuyệt đẹp được lấy từ bông của cây đậu biếc, một loài thực vật có hoa trong họ Đậu mang tên khoa học Clitoria ternatea. Ban đầu, cây này được phát hiện ở vùng Caribe, miền Trung Mỹ và Mexico. Trước khi được trồng nhiều ở Ấn Độ để sử dụng trong Y học cổ truyền và các nước Đông Nam Á.

Cây đậu biếc là một loài thân thảo sống lâu năm, thân và cành mảnh có lông, và có thể đạt chiều cao lên tới 10m. Lá của cây đậu biếc có hình bầu dục với gân nổi rõ, ban đầu có màu xanh và sau chuyển sang màu nâu khi về già. Hoa đậu biếc thường mọc thành từng chùm, có màu xanh tím đặc trưng, và còn được gọi là hoa đậu tím.

Hoa đậu biếc được tiêu thụ dưới 2 hình thức: tươi và khô. Cây đậu biếc thường được trồng ở nhiều nơi có khí hậu nhiệt đới như các quốc gia Đông Nam Á. Tại Việt Nam, đậu biếc được trồng ở cả 3 miền Bắc, Trung và Nam để làm cảnh. Theo dân gian, hoa đậu biếc là biểu tượng của sự thanh lịch và tao nhã, phù hợp cho các công trình kiến trúc và khu vườn.

Hoạt chất có trong hoa đậu biếc

Cây đậu biếc là kho báu của những hoạt chất quý giá cho sức khỏe con người, và đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học. Mỗi bộ phận của cây đậu biếc đều chứa rất nhiều loại hoạt chất khác nhau. Tuy nhiên, loài thực vậy này là nguồn chính để sản xuất các sản phẩm chứa hoạt chất đó. Trong số đó, hai hoạt chất quan trọng nhất là anthocyanin và flavonoid. Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Ngoài tác dụng của anthocyanin trong việc làm tăng sức đề kháng và giảm viêm, flavonoid cũng là một loại hoạt chất thiên nhiên được ứng dụng rộng rãi trong việc chữa bệnh. Các nghiên cứu trên toàn cầu đã chứng minh rằng flavonoid có khả năng làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ ung thư. Bằng cách ngăn chặn quá trình đột biến của các tế bào trong cơ thể. Với những lợi ích tuyệt vời này, cây đậu biếc đã trở thành một nguồn dược liệu quý giá được ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới.

Các món ngon kết hợp với hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc không chỉ có tác dụng chữa bệnh mà còn là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ăn và thức uống ngon miệng với lợi ích cho sức khỏe. Màu xanh tươi của hoa đậu biếc là một trong những yếu tố thu hút nhiều người thích thú. Thực phẩm được làm từ hoa đậu biếc được ưa chuộng như xôi hoa đậu biếc, bánh trôi hoa đậu biếc, thạch rau câu hoa đậu biếc, sữa chua hoa đậu biếc…

Bên cạnh đó, nước giải khát từ loại hoa này cũng rất phổ biến, cùng với trà hoa đậu biếc. Hương vị thơm ngon và các thành phần dinh dưỡng có trong loài thực vậy này đã được nghiên cứu và chứng minh là có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, hãy khám phá và thử các món ăn và thức uống từ loại hoa này để cải thiện sức khỏe và tận hưởng hương vị ngon miệng.

Riêng đối với món xôi hoa đậu biếc, để có một món ăn ngon và hấp dẫn, bạn cần chọn loại gạo thổi xôi phù hợp và chất lượng. Nếu bạn có nhu cầu mua gạo ngon, hãy liên hệ ngay với Gạo Nhập Khẩu nhé. Chúng tôi đảm bảo sẽ đem đến cho bạn những sản phẩm tốt nhất thị trường với giá cả cực kỳ ưu đãi.

Những công dụng hoa đậu biếc mang lại

Ngăn ngừa lão hóa sớm

Trà hoa đậu biếc là một loại thảo mộc quý giá có tác dụng đặc biệt trong việc ngăn ngừa lão hóa sớm. Hợp chất anthocyanin, được tìm thấy trong loại trà này, không chỉ có khả năng chống lại các gốc tự do gây hại. à còn giúp duy trì nét thanh xuân của bạn bằng cách tăng lưu lượng máu đến da đầu và tóc, giúp ngăn ngừa bạc tóc hay hói đầu sớm.

Đối với làn da, trà đậu biếc còn có khả năng ức chế quá trình glycation. Quá trình phá hủy protein trên da, giúp làn da của bạn trẻ trung hơn và ngăn ngừa tình trạng nếp nhăn. Thêm vào đó, trà hoa đậu biếc cũng giúp tăng cường sản sinh elastin và collagen, hai hợp chất quan trọng giúp duy trì sự trẻ trung và đàn hồi của da.

Ngoài ra, flavonoid, một loại hợp chất thiên nhiên được tìm thấy trong trà hoa đậu biếc, còn giúp tăng cường tế bào tóc và da cũng như giúp dưỡng ẩm cho da. Đặc biệt, quercetin – một loại flavonoid có trong loại trà này – được chứng minh là giúp tăng cường sản xuất collagen và độ đàn hồi của da. Vì thế, sử dụng trà hoa đậu biếc thường xuyên không chỉ giúp bạn duy trì nét thanh xuân. Mà còn làm cho bạn trông trẻ trung hơn và có một làn da và mái tóc khỏe mạnh.

Giúp giảm đau và hạ sốt

Nhắc đến trà đậu biếc, nhiều người nghĩ ngay đến tác dụng giảm đau và hạ sốt tự nhiên. Thực tế, loại thảo dược này đã được sử dụng như một bài thuốc truyền thống trong nhiều thế kỷ để giúp giảm đau và hạ sốt. Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng chỉ cần 200 – 400mg chiết xuất trà đậu biếc có thể giảm nhiệt độ cơ thể một cách đáng kể trong 5 giờ sau khi uống.

Điều này là do các chất có trong trà đậu biếc giúp làm mở rộng các mạch máu dưới da, tăng lưu lượng máu và giúp giải cảm nhanh chóng. Vì vậy, không chỉ là một loại thức uống thơm ngon và bổ dưỡng, trà đậu biếc còn là một giải pháp tự nhiên và hiệu quả để giảm đau và hạ sốt.

Giảm căng thẳng thần kinh

Thưởng thức một tách trà đậu biếc sau một ngày dài làm việc căng thẳng và mệt mỏi sẽ giúp bạn tìm lại sự thư giãn tinh thần. Hợp chất chống oxy anthocyanin đặc trưng của loại trà này đã được chứng minh là giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng. Đồng thời giúp giấc ngủ trở nên sâu hơn.

Nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng trà đậu biếc có tác động tích cực đến hệ thần kinh trung ương ở chuột, và có hiệu quả chống lại trầm cảm, căng thẳng và lo âu.

Phòng chống, ngăn ngừa ung thư

Bông biếc tím chứa hoạt chất nucleotide và este, là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ và làm sạch gốc tự do, giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Không chỉ thế, loại hoa này còn có khả năng tăng cường hồng cầu trong máu. Mang đến sức khỏe và năng lượng cho cơ thể.

Với bông biếc tím, bạn sẽ cảm nhận được sức mạnh của thiên nhiên để giữ cho cơ thể của bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.

Cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể

Trà hoa đậu biếc là một loại thức uống thảo mộc có tác dụng tăng cường sức khỏe tổng thể và chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Các chất chống oxy hóa trong trà hoa đậu biếc giúp loại bỏ các gốc tự do gây viêm mãn tính. Tăng cường khả năng miễn dịch và phòng chống một số bệnh khác như ung thư. Đặc biệt, loại trà này có hàm lượng chất chống oxy hóa tương đương với trà xanh.

Ngoài ra, trà hoa đậu biếc còn có công dụng giúp thải độc cho gan và giải nhiệt cơ thể hiệu quả. Nghiên cứu cho thấy hàm lượng chất chống oxy hóa trong trà đậu biếc đủ cao để chống lại chứng viêm nhiễm có thể gây bệnh và bảo vệ bạn khỏi một số bệnh mãn tính. Các chiết xuất trong trà hoa đậu biếc cũng có khả năng kháng khuẩn, chống viêm, tiêu sưng và giảm đau rất tốt. Flavonoid trong trà đậu biếc cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch để giúp bạn chống lại các chứng viêm và nhiễm trùng tốt hơn.

Tổng kết

Hi vọng rằng thông tin trong bài viết sẽ giúp ích cho bạn. Nếu bạn cần tư vấn hoặc muốn mua các sản phẩm gạo chất lượng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi tại Gạo Nhập Khẩu để được phục vụ tốt nhất. Chúng tôi luôn sẵn sàng giúp đỡ và đáp ứng mọi nhu cầu của bạn về gạo. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi!