Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời có trong gạo lứt

Gạo lứt là gì?

Gạo lứt, còn được gọi là gạo lật hay gạo rằn, là một loại gạo được xay xát để loại bỏ vỏ trấu bên ngoài, nhưng vẫn giữ lại lớp cám gạo. Loại gạo này có nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khoẻ. Trước đây, gạo lứt có thể có cảm giác thô và cứng khi ăn do còn giữ lớp cám. Tuy nhiên, nhờ công nghệ lai tạo hiện đại, các dòng gạo lứt ngày nay đã được cải tiến để có hạt mềm dẻo hơn, dễ ăn và phù hợp cho mọi đối tượng sử dụng.

Hiện nay, gạo lứt không chỉ được sử dụng trong chế độ ăn kiêng và giảm cân, mà còn được khuyên dùng để hỗ trợ trong việc điều trị nhiều vấn đề về sức khoẻ. Các chuyên gia y tế khuyên rằng, người bị tiểu đường, bệnh tim mạch, thiếu vitamin và những vấn đề tương tự có thể hưởng lợi từ việc sử dụng gạo lứt, nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng vượt trội mà loại gạo này cung cấp.

Giá trị dinh dưỡng có sẵn trong gạo lứt

Gạo lứt được coi là một nguồn cung cấp dưỡng chất phong phú hơn so với các dòng gạo trắng thông thường. Nó chứa nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng. Mặc dù gạo lứt chứa nhiều dưỡng chất, lượng calo mà một chén gạo lứt cung cấp chỉ bằng khoảng 1/2 so với gạo trắng thông thường. Dưới đây là thông tin chi tiết về thành phần dinh dưỡng của một chén gạo lứt:

• Chất xơ: 3.5 gram
• Calo: 216
• Protein: 5 gram
• Carbohydrate: 44 gram
• Chất béo: 1.8 gram
• Vitamin B3: 15% lượng khuyến nghị hàng ngày (RDI)
• Vitamin B1: 12% RDI
• Vitamin B5: 6% RDI
• Vitamin B6: 14% RDI
• Magiê: 21% RDI
• Mangan: 88% RDI
• Kẽm: 8% RDI
• Đồng: 10% RDI
• Sắt: 5% RDI
• Selen: 27% RDI

Ngoài ra, gạo lứt còn chứa canxi, kali, vitamin B2 và folate, đây là những dưỡng chất quan trọng đối với cơ thể. Gạo lứt cũng chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa như phenol và flavonoid, có khả năng ngăn ngừa tế bào ung thư, giảm viêm nhiễm và quá trình lão hóa. Tổng quan, gạo lứt mang lại cho cơ thể một nguồn cung cấp dưỡng chất tuyệt vời.

Giá trị dinh dưỡng gạo lứt mang lại đối với sức khoẻ?

Giảm cân, ăn kiêng

Gạo lứt không chỉ có lượng calo thấp mà còn có tính chất tinh bột chuyển hoá chậm, giúp duy trì cảm giác no lâu và giảm thiểu cảm giác đói. Điều này giúp hỗ trợ việc ăn theo chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân. Bên cạnh đó, gạo lứt cũng chứa nhiều chất xơ dễ tiêu hoá, giúp giảm tình trạng co bóp dạ dày và giảm nguy cơ mắc phải các vấn đề về hệ tiêu hóa trong quá trình giảm cân.

Chất dinh dưỡng trong gạo lứt tốt cho tim mạch

Gạo lứt không chỉ đóng vai trò quan trọng trong quá trình giảm cân, mà còn chứa các hợp chất có tác dụng ngăn ngừa các bệnh tim mạch và xơ vữa động mạch. Theo các nghiên cứu, những người thường sử dụng gạo lứt có tỉ lệ mắc bệnh tim mạch vành thấp hơn 21% so với những người ít sử dụng.

Đặc biệt, gạo lứt cũng chứa hợp chất lignans, có khả năng giảm huyết áp và loại bỏ cholesterol dư thừa trong cơ thể. Ngoài ra, gạo lứt còn chứa magiê, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ và tử vong do suy tim.

Rất tốt cho người bệnh tiểu đường

Gạo lứt không chỉ là một nguồn dinh dưỡng phong phú, giàu protein và đạm, mà còn có lượng đường rất thấp, đây là lựa chọn tuyệt vời cho người bệnh tiểu đường. Người bệnh tiểu đường có thể ăn gạo lứt mà không cần lo lắng về mức đường huyết. Sự chuyển hoá năng lượng chậm cũng giúp người bệnh kiềm chế cảm giác thèm ăn trong suốt ngày. Ngoài ra, việc sử dụng gạo lứt thường xuyên còn có thể làm chậm quá trình tiến triển xấu của bệnh tiểu đường.

Giá trị dinh dưỡng của gạo lứt giúp xương chắc khoẻ

Gạo lứt không chỉ cung cấp canxi để làm xương cứng hơn, mà còn chứa magiê có vai trò quan trọng trong việc tăng cường sự cứng cáp của xương. Magiê đóng vai trò hỗ trợ quan trọng trong quá trình chuyển hóa vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi một cách hiệu quả hơn.

Điều này có tác dụng ngăn ngừa các vấn đề như loãng xương, rạn nứt xương, mất khoáng xương, và giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm khớp và cứng khớp trong cơ thể. Sử dụng gạo lứt đều đặn có thể cung cấp các dưỡng chất này, giúp bảo vệ và duy trì sức khỏe xương chắc khỏe.

Hỗ trợ đẹp da và hệ miễn dịch trong cơ thể

Gạo lứt, với hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú, không chỉ cung cấp lợi ích cho làn da màu trắng hơn và giảm thâm nám. Việc ăn gạo lứt thường xuyên giúp cung cấp dưỡng chất từ bên trong, nhưng chị em cũng có thể tận dụng bột cám gạo lứt để đắp mặt, tăng cường hiệu quả làm trắng da. Ngoài ra, trong gạo lứt còn chứa sterol và sterolin, có khả năng chống lại các virus và vi khuẩn gây hại, đồng thời bảo vệ sức khỏe cơ thể. Nhờ đó, gạo lứt không chỉ mang lại vẻ đẹp cho da mà còn giúp tăng cường sức đề kháng và duy trì sức khoẻ tổng thể.

Giá trị dinh dưỡng gạo lứt so với gạo trắng?

So với gạo trắng, gạo lứt chứa một lượng carbohydrate cao nhưng lại có hàm lượng dinh dưỡng tổng thể cao hơn. Đặc biệt, gạo lứt là nguồn cung cấp chất xơ quan trọng cho cơ thể. Chất xơ giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và ổn định đường huyết.

Ngoài ra, gạo lứt cũng là nguồn quan trọng của các chất chống oxy hóa như mangan và selen, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương gốc tự do và quá trình lão hóa. Các loại vitamin và khoáng chất quan trọng khác như magiê và folate cũng được tìm thấy trong gạo lứt.

Trái lại, gạo trắng thiếu đi một phần quan trọng của những dưỡng chất này. Dinh dưỡng hạn chế trong gạo trắng có thể dẫn đến thiếu hụt dưỡng chất và không cung cấp đủ các lợi ích cho sức khỏe. Do đó, gạo lứt được xem là lựa chọn ưu tiên hơn, đảm bảo cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.

Địa chỉ mua gạo chất lượng tại TP.HCM

Để tìm nguồn cung cấp gạo ngon, đáng tin cậy và chất lượng, việc lựa chọn một địa chỉ uy tín và được thị trường đánh giá cao là vô cùng quan trọng. Trong số đó, Gạo Hạnh Phát – Gạo Nhập Khẩu đã khẳng định được vị thế của mình và được nhiều người tiêu dùng tin dùng.

Gạo Hạnh Phát – Gạo Nhập Khẩu sở hữu đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, luôn cam kết đem đến cho khách hàng những sản phẩm gạo thơm ngon và chất lượng. Đặc biệt, đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe cho người tiêu dùng. Những ưu điểm nổi bật của gạo tại Gạo Hạnh Phát – Gạo Nhập Khẩu bao gồm hạt gạo đều, thơm ngon, không chứa phụ gia và hóa chất nguy hiểm.

Hơn thế nữa, Gạo Hạnh Phát – Gạo Nhập Khẩu còn đóng góp vào việc nâng cao chất lượng nông sản Việt Nam thông qua việc mở rộng và kết nối chuỗi giá trị nông sản. Khách hàng không chỉ hưởng lợi từ sản phẩm chất lượng mà còn đóng góp vào sự phát triển của ngành nông nghiệp Việt Nam.

Đừng ngần ngại liên hệ ngay với Gạo Hạnh Phát – Gạo Nhập Khẩu để được tư vấn và đặt hàng với mức giá tốt nhất ngay hôm nay. Chúng tôi cam kết mang đến sự hài lòng và trải nghiệm mua sắm đáng tin cậy cho quý khách hàng.