Gạo là lương thực chủ yếu của hơn 95% người dân Việt Nam. Gạo có mặt ở mọi bữa cơm gia đình, hay thậm chí là xuất hiện trong các bữa tiệc. Trung bình người Việt Nam ăn 2,5 dĩa cơm mỗi ngày, tương đương khoảng 96,6 kg gạo mỗi năm. Với nhu cầu lớn như thế, gạo đã trở thành hàng hóa phổ biến, đại diện cho văn hóa ẩm thực phương Đông. Ngoài các loại gạo truyền thống của Việt Nam, thị trường gạo Việt cũng tiếp nhận nhiều loại gạo khác đến từ các quốc gia khác, điển hình là gạo Nhật. Vậy, giá gạo Nhật Bản có đắt không? Gạo Nhật Bản có đặc điểm gì và làm món gì ngon?

Bảng giá gạo Nhật Bản tại Việt Nam

Gạo Nhật Bản du nhập vào Việt Nam từ khá lâu và được ưa chuộng. Bởi vì sự yêu thích của người Việt đối với văn hóa ẩm thực Nhật Bản thông qua các món ăn như sushi, cơm cuộn,… nên gạo Nhật nhanh chóng đứng vững trong thị trường gạo Việt. 

Gạo Nhật Bản là gì?

Gạo Nhật Bản có nguồn gốc từ đất nước mặt trời mọc, với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng khác nhiều so với Việt Nam, nên nhìn chung, hạt gạo Nhật có hình dạng và mùi vị hơi khác so với gạo Việt Nam. 

Gạo sẽ được phân loại theo kích thước. Có ba loại gạo chủ yếu: gạo hạt ngắn, gạo hạt dài và gạo hạt trung bình. Gạo Nhật thường thuộc loại gạo hạt ngắn, hạt tròn, “mập”. Sau khi nấu cơm rất dẻo và thơm. Cơm gạo Nhật khi để nguội vẫn giữ được độ căng bóng, hạt cơm giữ nguyên được hình dáng, kết cấu vẫn dẻo và không bị khô cứng. 

Gạo Nhật được dùng để nấu cơm, từ đó chế biến các món khác như sushi, cơm cuộn. Đối với những người thích ăn gạo dẻo thì gạo Nhật là một sự lựa chọn tuyệt vời. 

Giá trị dinh dưỡng của gạo Nhật Bản

Hạt gạo tròn đầy tạo cho chúng ta cảm giác đây là một loại gạo giàu dinh dưỡng. Thật vậy, hàm lượng đạm trong gạo Nhật khá cao, chiếm khoảng 6,41%. Gạo Nhật cung cấp 348 kcal trong 100g gạo. Bên cạnh đó, giá trị dinh dưỡng đáng ấn tượng của gạo Nhật Bản còn có sự xuất hiện của chất béo, chất chống oxy hóa, các loại vitamin và khoáng chất. 

Gạo Nhật được sử dụng để tăng đề kháng cho cơ thể, giúp chắc khỏe xương, hỗ trợ hệ miễn dịch và cân bằng lượng đường trong máu. Gạo Nhật thích hợp với những gia đình có người lớn tuổi hoặc trẻ em đang trong độ tuổi ăn dặm. 

Giá gạo Nhật Bản các loại

Giá gạo Nhật Bản Vinh Hiển Taiyo

Gạo Vinh Hiển Taiyo có hạt tròn, đều đặn đẹp mắt. Sau khi nấu cơm nở đều, dẻo thơm và có vị ngọt nhẹ. Gạo này là một trong những loại gạo thuộc loại Japonica. Hiện tại, loại gạo này được trồng nhiều ở vựa lúa chính của Việt Nam – đồng bằng sông Cửu Long. Gạo Japonica giàu selen và chất chống oxy hóa, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Gạo này tốt cho các bệnh nhân bị ho hen, huyết áp thấp hoặc cao, hoặc có bệnh sử tim mạch. 

Để có một bát cơm gạo Vinh Hiển Taiyo ngon, bạn nên ngâm gạo trước 30 phút. Tỷ lệ gạo và nước thích hợp là 1 phần gạo : 1,2 phần nước. 

Giá gạo Nhật Bản Vinh Hiển Taiyo khoảng 25.000 VNĐ đến 30.000 VNĐ cho 01 kg.

Giá gạo Nhật Bản An Gia

Đặc điểm của gạo Nhật An Gia là hạt gạo ngắn tròn. Sau khi nấu cơm có vị ngọt tự nhiên, không gắt họng, nở đều, mềm và thơm. Đây cũng là một loại gạo Japonica được trồng theo quy trình đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cả quá trình trồng trọt và chế biến đều không có sự tham gia của hóa chất, chất tẩy trắng hay chất tạo mùi. Kết quả kiểm tra cho thấy gạo không chứa kim loại nặng. 

Gạo Nhật An Gia thường được dùng để làm sushi do đặc tính dẻo mềm đặc trưng. Khi nấu, bạn nên nấu theo tỷ lệ gạo và nước là 1 : 1.

Giá gạo Nhật An Gia thường rơi vào khoảng 22.000 VNĐ đến 25.000 VNĐ / kg

Giá gạo Nhật Bản hữu cơ Ecoba Anh Đào

Gạo Ecoba Anh Đào được thuần chủng và canh tác theo phương pháp hữu cơ. Mọi công đoạn đều đạt tiêu chuẩn organic. Hiện nay, loại gạo này được trồng nhiều ở tỉnh Cà Mau, nơi có đất phù sa màu mỡ và những điều kiện sinh sống hợp lý cho giống lúa này. 

Gạo Nhật hữu cơ Ecoba giàu khoáng và chất dinh dưỡng, là một phương pháp bổ sung nhanh khoáng cho cơ thể chỉ qua một bát cháo trắng. Tỷ lệ chuẩn để nấu cơm gạo Ecoba ngon là 1 phần gạo : 2,5 phần nước. Nên nấu cơm trong 15 – 20 phút và dùng ngay sau khi nấu để cảm nhận được vị ngon ngọt của gạo. 

Giá gạo Nhật Bản hữu cơ Ecoba Anh Đào là hơn 100.000 VNĐ cho một kg.

Kinh nghiệm mua được giá gạo Nhật Bản rẻ

Gạo Nhật Bản có giá đắt hơn so với gạo Việt. Tùy theo từng loại gạo mà có thể đắt hơn từ vài chục nghìn đến vài trăm nghìn. Vì thế, để mua được gạo Nhật giá rẻ, bạn nên tìm mua ở các siêu thị Nhật tại Việt Nam, hoặc mua trên các website uy tín của nhãn hàng. Không nên mua các loại gạo trôi nổi trên thị trường, tránh mua phải gạo vừa kém chất lượng vừa có giá thành cao. 

Gạo Nhật Bản làm món gì ngon

Gạo Nhật Bản có đặc tính dẻo, mềm, thơm, thích hợp để làm các món ăn truyền thống của người Nhật. 

Làm sushi là sự ưu tiên của mọi người khi được hỏi gạo Nhật Bản nấu món gì ngon. Cơm sau khi nấu xong được trộn cùng giấm hoặc dầu mè, sau đó cuộn với các nguyên liệu khác như cá hồi, cá ngừ, tôm,… kèm với một số loại rau, chấm chung với nước tương có wasabi, làm dậy lên vị tươi ngon của nguyên liệu và một chút cay nồng của nước tương, kèm theo đó là vị ngọt nhẹ của cơm.

Bánh gạo Mochi cũng là một món ăn ấn tượng. Bột gạo được xay ra và làm thành những chiếc bánh dẻo thơm, bên trong là các loại nhân tùy ý. Bánh Mochi thường được dùng vào các dịp lễ tết mang ý nghĩa may mắn. 

Nếu Hàn Quốc có món ăn kèm là kim chi nổi tiếng, Việt Nam có dưa muối truyền thống, thì Nhật Bản có món dưa chua cám gạo muối. Các loại rau củ được trộn đều cùng hỗn hợp cám và muối cùng với các gia vị khác. Thành quả là món dưa chua ngon, giòn, có vị mặn ngọt đan xen. 

Phân biệt gạo Nhật thật và giả thông qua giá gạo Nhật Bản

Hiện nay, người tiêu dùng đang lo lắng về vấn đề gạo giả, gạo kém chất lượng. Phần này sẽ mách bạn những mẹo để phân biệt gạo, trong đó có biện pháp phân biệt thông qua giá gạo Nhật Bản.

Quan sát hạt gạo

Gạo chất lượng cao có màu trắng tự nhiên, không bị bạc bụng, không bị xỉn màu. Bên cạnh đó, những loại gạo mới có các hạt gạo đều nhau, không bị gãy vụn. Gạo mới sẽ cho cơm có vị ngon ngọt tự nhiên hơn. 

Nếm thử hạt gạo

Đưa vài hạt gạo vào miệng nhai thử, nếu thấy có vị ngọt, thơm thì là gạo ngon. Nếu bạn nếm thấy vị lạ như vị mốc, hoặc mùi hương lạ thì có thể loại gạo đó đã không được bảo quản tốt hoặc được tẩm các loại hóa chất làm trắng. 

Ngửi mùi hạt gạo

Gạo ngon có mùi ngũ cốc đặc trưng, thơm nhẹ, trong hương thơm mang theo vị ngọt của hạt. 

Chọn gạo ngon thông qua giá gạo Nhật Bản

Gạo Nhật Bản thường có giá khá cao. Vậy nên nếu bạn mua được gạo Nhật với giá thấp thì rất có thể đó là loại gạo kém chất lượng. Tuy nhiên, giá thành của gạo cũng phải nằm trong khoảng hợp lý, không thể quá thấp, cũng không thể quá cao. Bạn nên tìm hiểu trước giá thành của gạo rồi mới tiến hành mua.

Hy vọng bài viết này đã giải đáp được các thắc mắc, những băn khoăn của bạn về gạo Nhật và giá gạo Nhật Bản. Chúc bạn chọn được cho mình và gia đình một loại gạo Nhật Bản ngon và chất lượng.