Gạo trắng và các loại gạo phổ biến có lượng đường bao nhiêu?

Có thể khẳng định rằng gạo lứt, gạo mầm, gạo hữu cơ và gạo trắng đều là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, từng loại gạo sẽ có những giá trị và lợi ích độc đáo cho cơ thể, đặc biệt là đối với những người bệnh tiểu đường. Trong trường hợp này, việc quan tâm đến lượng đường trong 100 gram gạo là rất quan trọng.

Vậy, chúng ta cùng tìm hiểu tỷ lệ đường có trong gạo lứt, gạo mầm và gạo trắng là bao nhiêu? Và liệu việc sử dụng những loại gạo này có an toàn cho những người mắc bệnh đái tháo đường hay không? Hãy tiếp tục khám phá để có câu trả lời.

Vì sao nên chú ý lượng đường khi sử dụng gạo?

Trong thời đại hiện nay, khi mọi người ngày càng chú trọng đến sức khỏe, việc lựa chọn các nguồn thực phẩm tự nhiên lành mạnh đã trở thành xu hướng phổ biến. Không chỉ quan tâm đến lượng chất béo có trong các món ăn, mọi người còn quan tâm đến hàm lượng đường để duy trì mức đường huyết ổn định và ngăn chặn căn bệnh tiểu đường.

Gạo là một thành phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của người Việt Nam. Thay vì sử dụng gạo trắng thông thường, hiện nay trên thị trường đã có nhiều loại gạo tốt cho sức khỏe, với hàm lượng đường cực kỳ thấp, giúp người bệnh tiểu đường, tim mạch và các bệnh lý khác có thể thưởng thức cơm một cách thoải mái hơn.

Chú ý đến lượng đường trong gạo sẽ giúp mọi người duy trì vóc dáng khỏe mạnh, có sức khỏe tốt và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm. Vì vậy, việc tìm hiểu tỷ lệ đường có trong gạo trắng, gạo lức, gạo mầm và gạo hữu cơ là điều quan trọng để lựa chọn loại gạo phù hợp với bản thân.

Tỷ lệ đường trong gạo lức, gạo mầm, gạo hữu cơ, gạo trắng

Gạo lứt lượng đường bao nhiêu

Một trong số các loại gạo phù hợp cho việc giảm cân và người bị tiểu đường là gạo lức, được đánh giá là có nhiều thành phần dinh dưỡng phong phú, giàu chất xơ và rất ít đường. Trong mỗi 100 gram gạo lức, chỉ chứa 0,4 gram đường, là một lợi thế lớn cho sức khỏe. Đặc biệt, gạo lức còn chứa một lượng lớn flavonoid, là những hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bao gồm tim mạch, ung thư, tiểu đường, Alzheimer và nhiều bệnh lý khác. Ngoài ra, nó còn giúp duy trì sự ổn định của đường huyết trong cơ thể và ngăn chặn các biến chứng từ bệnh đái tháo đường.

Gạo mầm lượng đường bao nhiêu

Theo các chuyên gia y tế, gạo mầm được xem là một trong những loại gạo tốt nhất cho người bị tiểu đường. Nhờ chứa hoạt chất GABA có tác dụng quan trọng trong việc duy trì sức khỏe cơ thể. GABA không chỉ giúp duy trì hoạt động của não bộ mà còn giúp giảm căng thẳng. Cải thiện giấc ngủ và điều chỉnh mức đường trong máu hiệu quả. Gạo mầm St25 thông thường có chỉ số đường huyết trung bình chỉ đạt khoảng 58% so với lượng glucose chuẩn, điều này phù hợp cho người tiểu đường để kiểm soát lượng đường trong cơ thể.

Ngoài lượng đường rất thấp, gạo mầm còn có hàm lượng dinh dưỡng cao gấp 6-10 lần so với các loại gạo thông thường. Điều này tối ưu hóa hoạt động của insulin trong quá trình chuyển hoá glucose, giảm cholesterol dư thừa và hạn chế các bệnh về tim, xương khớp, béo phì, thừa cân, tiểu đường, lão hóa tế bào và chống xơ vữa động mạch. Hơn nữa, gạo mầm St25 có cấu trúc mềm mại và chứa hàm lượng chất xơ hơn 30g, tốt cho hệ tiêu hoá và dạ dày.

Gạo hữu cơ có tỷ lệ đường bao nhiêu

Đây là một loại gạo trắng hiếm được các chuyên gia y tế chấp thuận cho người bệnh tiểu đường sử dụng. Gạo hữu cơ ST25 được sản xuất bằng công nghệ hiện đại và trồng trọt hoàn toàn từ tự nhiên, đảm bảo hoàn toàn sạch và an toàn cho sức khỏe. Trong mỗi 100 gram gạo hữu cơ, chỉ chứa 0,33 gram đường, không cholesterol và cung cấp đầy đủ các dưỡng chất có lợi.

Ngoài việc có hàm lượng đường thấp, gạo hữu cơ ST25 còn có hàm lượng dinh dưỡng và chất xơ cao, và có cấu trúc mềm mại và dẻo. Nó mang lại một hương vị thơm ngon đặc biệt, tạo thêm niềm vui khi thưởng thức bữa ăn.

Tỷ lệ đường trong gạo trắng

Không giống như dòng gạo trắng hữu cơ ST25, gạo trắng thông thường có hàm lượng đường cao. Chỉ số Glycemic Index (GI) được sử dụng để đo mức độ ảnh hưởng của thực phẩm đến lượng đường trong máu, và mức độ cao của GI có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Gạo trắng thông thường có GI trên 65, vì vậy người bệnh tiểu đường nên hạn chế sử dụng để bảo vệ sức khỏe của mình.

Tuy gạo trắng có hàm lượng đường khá cao, nhưng không thể phủ nhận rằng gạo là một trong những thực phẩm cần thiết trong khẩu phần ăn hàng ngày. Vì vậy, đối với những người bị tiểu đường, thừa cân, tim mạch và các vấn đề sức khỏe khác. Quan trọng để tìm hiểu rõ về các chất dinh dưỡng có trong gạo trắng và lựa chọn gạo trắng hữu cơ ST25 hoặc các loại gạo ST25 để đảm bảo lượng đường ở mức cho phép. Gạo ST25, đặc biệt là gạo ST25 chính hãng từ Hồ Quang Cua. Đã được nghiên cứu và phát triển với mục đích tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Nó có hàm lượng chất xơ cao và chỉ số GI trung bình, phù hợp cho mọi đối tượng sử dụng.

Nên dùng gạo trắng và gạo lứt như thế nào

Mặc dù gạo lứt và gạo mầm có lượng đường thấp hơn so với các loại gạo trắng như gạo ST25 và gạo hữu cơ ST25, ta không thể bỏ qua những lợi ích khác mà gạo trắng mang lại cho sức khỏe. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng, mỗi loại gạo sẽ có ưu điểm riêng như sau:

1. Đối với người bị bệnh thận: Sử dụng gạo ST25 và gạo ST25 hữu cơ sẽ tốt hơn so với gạo lứt để giảm tải công việc cho thận.
2. Đối với phụ nữ mang thai và sau sinh: Thay vì sử dụng gạo lứt để giảm lượng đường, nhưng lại không đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho thai nhi, phụ nữ mang bầu nên sử dụng gạo trắng để cung cấp khoáng chất folate đầy đủ cho sức khỏe của mẹ và em bé.
3. Đối với người mắc bệnh đường ruột: Không chỉ sử dụng gạo ST25 hạt cơm mềm dẻo để dễ tiêu hoá, gạo trắng cũng có thể cung cấp lượng carbohydrates và protein cho chế độ dinh dưỡng ít chất xơ, phù hợp cho người bị tiêu chảy, viêm ruột thừa hoặc sau phẫu thuật cần nạp thêm năng lượng.

Tóm lại, mỗi loại gạo mang lại lợi ích khác nhau cho sức khỏe và tuỳ thuộc vào nhu cầu và tình trạng sức khỏe của mỗi người mà ta có thể lựa chọn loại gạo phù hợp.

Nơi mua gạo an toàn chính hãng

Sau khi tìm hiểu về tỷ lệ đường trong gạo lức, tỷ lệ đường trong gạo mầm, và tỷ lệ đường trong gạo trắng. Hy vọng bạn có thể lựa chọn được một loại gạo phù hợp với nhu cầu của bản thân. Bạn có thể tìm hiểu và lựa chọn địa điểm bán gạo ST25 chính hãng tại TPHCM – Cửa hàng Gạo Hạnh Phát là đơn vị chuyên cung cấp và phân phối các loại Gạo ST25 Hữu Cơ Chính Hãng, gạo mầm, gạo lứt ST… của nhà sản xuất Hồ Quang Trí tại khu vực TPHCM và giao hàng toàn quốc.