Gạo tím Sóc Trăng bao nhiêu 1 kg?

Đặc điểm của gạo tím Sóc Trăng

Từ Hán Việt gợi lên hình ảnh đen tuyền, bóng bẩy, ánh tím của “Huyền”, trong khi “Mễ” thể hiện ý nghĩa của Gạo. Kết hợp lại, “Huyền Mễ” mang đến khái niệm Gạo Đen hoặc Gạo Tím, cũng như Nếp Cẩm hay Nếp Than. Y học cổ truyền từ lâu đã sử dụng thuật ngữ này. Đồng thời, trong tiếng Trung Quốc, Huyền Mễ còn được gọi là “LÀM LÀNH XƯƠNG BỊ GÃY”.

Với sự tiến bộ trong lĩnh vực y học, kiến thức hạn chế của y học cổ truyền đã tập trung vào “Tính” hơn là “Định”. Tuy nhiên, y học hiện đại đang tiết lộ bí mật và sức mạnh kỳ diệu của Huyền Mễ, giúp chúng ta hiểu rõ hơn về các thành phần và tác dụng của nó. Gạo tím Sóc Trăng, sản phẩm lai tạo từ năm 2003 bởi hai tác giả Hồ Quang Cua và Trần Tần Phương, mang những đặc điểm đặc biệt sau đây:

Về lớp lứt bọc bên ngoài

Lớp vỏ gạo lứt tím than chứa cellulose, một chất có khả năng cung cấp chất xơ và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, đồng thời có tác dụng thanh lọc và làm sạch cơ thể.

Bên trong lớp lứt tím than

Bên trong lớp vỏ gạo lứt tím than, chúng ta khám phá các thành phần chi tiết mang đến những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

Vitamin B1, B6 và B12, tìm thấy trong lớp lứt tím, không chỉ có tác dụng kháng viêm mà còn giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.

Mầm gạo là nguồn giàu Gaba, một chất có khả năng truyền tải thông tin giữa các tế bào thần kinh, chống lại tình trạng căng thẳng, và thậm chí có khả năng khôi phục trí nhớ trong trường hợp bệnh Parkinson. Ngoài ra, mầm gạo còn có tác dụng hỗ trợ trong việc làm lành tổn thương gan và thận.

Lớp sắc tố màu tím chứa Anthocyanin, một chất chống oxi hóa mạnh mẽ, giúp giảm nguy cơ nhiều loại bệnh, bao gồm cả tiểu đường và bệnh thống phong (gout). Anthocyanin còn có khả năng kháng viêm cao, giúp đối phó với tế bào ung thư trong cơ thể.

Ngoài ra, Huyền Mễ cũng cung cấp một loạt khoáng chất quan trọng. Canxi, có trong lượng lớn, giúp tăng cường quá trình lành xương khi xảy ra gãy xương. Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung máu. Kẽm và Mangan tăng cường khả năng chống oxi hóa của cơ thể.

Không thể bỏ qua tinh bột, thành phần chính trong Huyền Mễ, là nguồn năng lượng quan trọng cho người dân Á Đông. Theo các thử nghiệm lâm sàng của BS Lương Lễ Hoàng, bệnh nhân tiểu đường có thể ăn hai bát cơm Huyền Mễ mà không gây tăng đường trong máu, vì bên cạnh tinh bột, nó còn chứa các chất có tính năng đã được nêu trên.

Cách thu hoạch và đóng gói gạo tím Sóc Trăng

Quá trình chế biến Huyền Mễ bắt đầu từ việc thu hoạch lúa và tiến hành các giai đoạn đặc biệt để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.

Sau khi thu hoạch, lúa được sấy khô ngay lập tức với độ ẩm chỉ 12%, nhằm bảo quản tốt và ngăn chặn sự xâm nhập của các loại nấm mốc. Quá trình sấy khô đảm bảo rằng lúa không bị mất chất và giữ được hương vị tự nhiên.

Sau đó, lúa được xay lức và tách các hạt lẫn bằng máy tách màu. Quá trình này loại bỏ các hạt lẫn và đảm bảo chỉ còn lại những hạt gạo tím chất lượng cao. Điều này đảm bảo rằng chỉ có những hạt gạo chất lượng cao nhất được sử dụng trong quá trình sản xuất Huyền Mễ.

Cuối cùng, gạo được đóng gói ngay lập tức trong túi PE kín để bảo quản chất lượng và đảm bảo rằng không có sự tiếp xúc với không khí bên ngoài. Việc đóng gói kín cùng với quá trình chế biến cẩn thận giúp giữ nguyên độ tươi ngon, dinh dưỡng và màu sắc đặc trưng của Huyền Mễ.

Cách nấu gạo lứt tím Sóc Trăng ngon

Nồi cơm điện có chế độ gạo lứt

Để nấu gạo lứt tại nhà, bạn có thể sử dụng nồi cơm điện có chế độ nấu gạo lứt, như nồi nấu chậm, nồi cao tầng hoặc nồi cơm có chế độ nấu trên 1 tiếng. Dưới đây là các bước chi tiết để nấu gạo lứt ngon và mềm:

Bước 1: Rửa sơ gạo bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn, không cần ngâm gạo trước khi nấu.

Bước 2: Đo lượng gạo và nước theo tỉ lệ 1 chén gạo: 2 chén nước. Điều này giúp đảm bảo tỷ lệ nước phù hợp để nấu gạo lứt mềm và ngon.

Bước 3: Lau khô nồi cơm và bật chế độ nấu gạo lứt. Để nồi cơm tự động hoàn thành quá trình nấu, chờ đến khi gạo đã chín hoàn toàn. Sau khi nồi cơm hoàn thành, hãy để nồi cơm nghỉ khoảng 10-15 phút để cơm hấp thu hoàn toàn nước và trở nên mềm và thơm ngon.

Bằng cách tuân thủ các bước trên, bạn sẽ có được gạo lứt mềm và ngon tuyệt vời để thưởng thức.

Nồi cơm điện thông thường

Để nấu gạo lứt tím than ngon và mềm bằng nồi cơm điện, bạn có thể áp dụng các bước sau đây:

Bước 1: Rửa sơ gạo để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, ngâm gạo bằng nước ấm trong khoảng 30-40 phút trước khi nấu. Lưu ý không nên ngâm gạo quá lâu để tránh mất chất dinh dưỡng.

Bước 2: Sau khi ngâm, đo lượng gạo và nước theo tỉ lệ 1 chén gạo đong 1.5 chén nước. Bật nút nấu cơm để bắt đầu quá trình nấu.

Bước 3: Khi nồi cơm nhảy nút, để nồi cơm nguội khoảng 10-15 phút. Sau đó, mở nồi cơm và xới đều lên. Thêm 0.5 chén nước và trộn đều vào gạo. Bật nút nấu cơm một lần nữa để đảm bảo gạo lứt chín đều. Khi kết thúc quá trình nấu, cơm sẽ trở nên mềm và ngon hơn.

*Lưu ý: Vì gạo lứt tím than đã được lai với gạo ST, cơm sẽ rất mềm và dẻo. Do đó, tránh ngâm gạo quá lâu để không mất đi chất dinh dưỡng. Hãy vo gạo nhanh chóng để tránh mất màu tím đặc trưng của gạo lứt tím than.

Bằng cách tuân thủ các bước trên, bạn sẽ có được món gạo lứt tím than thơm ngon, mềm mịn và đầy dinh dưỡng từ nồi cơm điện.

Gạo tím Sóc Trăng bao nhiêu 1 kg?

Ngày nay, gạo lứt tím than đã trở thành một sản phẩm phổ biến trên thị trường với mức giá linh hoạt tùy thuộc vào khu vực và chất lượng. Với sự đa dạng và sự khác biệt trong các dòng sản phẩm, giá gạo lứt tím than có thể dao động từ khoảng 40.000 đồng đến 60.000 đồng mỗi kilogram.

Tuy nhiên, việc mua gạo lứt tím than không chỉ dừng lại ở giá cả, mà còn cần xem xét về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm. Có những loại gạo lứt tím than đến từ các vùng sản xuất nổi tiếng, được chế biến và bảo quản theo tiêu chuẩn cao, nên có giá cao hơn. Trong khi đó, có những loại gạo lứt tím than có giá thấp hơn, nhưng cần chú ý đến nguồn gốc và quy trình chế biến để đảm bảo chất lượng.

Việc lựa chọn gạo lứt tím than với giá phù hợp là một yếu tố quan trọng, nhưng không nên đặt giá trị cao hơn sức khỏe và chất lượng dinh dưỡng mà sản phẩm mang lại.

Địa chỉ mua gạo chất lượng tại TP.HCM

Để tìm nguồn cung cấp gạo ngon, đáng tin cậy và chất lượng, việc lựa chọn một địa chỉ uy tín và được thị trường đánh giá cao là vô cùng quan trọng. Trong số đó, Gạo Hạnh Phát – Gạo Nhập Khẩu đã khẳng định được vị thế của mình và được nhiều người tiêu dùng tin dùng.

Gạo Hạnh Phát – Gạo Nhập Khẩu sở hữu đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, luôn cam kết đem đến cho khách hàng những sản phẩm gạo thơm ngon và chất lượng. Đặc biệt, đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe cho người tiêu dùng. Những ưu điểm nổi bật của gạo tại Gạo Hạnh Phát – Gạo Nhập Khẩu bao gồm hạt gạo đều, thơm ngon, không chứa phụ gia và hóa chất nguy hiểm.

Hơn thế nữa, Gạo Hạnh Phát – Gạo Nhập Khẩu còn đóng góp vào việc nâng cao chất lượng nông sản Việt Nam thông qua việc mở rộng và kết nối chuỗi giá trị nông sản. Khách hàng không chỉ hưởng lợi từ sản phẩm chất lượng mà còn đóng góp vào sự phát triển của ngành nông nghiệp Việt Nam.

Đừng ngần ngại liên hệ ngay với Gạo Hạnh Phát – Gạo Nhập Khẩu để được tư vấn và đặt hàng với mức giá tốt nhất ngay hôm nay. Chúng tôi cam kết mang đến sự hài lòng và trải nghiệm mua sắm đáng tin cậy cho quý khách hàng.