Gạo tẻ là gì?

Bạn vẫn thường nghe đến các từ như gạo nếp, gạo tẻ. Vậy, gạo tẻ là gì? Gạo tẻ – một khái niệm tưởng chừng như đơn giản, nhưng lại ít ai trả lời được chính xác. Gạo tẻ hay còn gọi là gạo trắng, là loại gạo chúng ta vẫn thường dùng để nấu cơm. Gạo tẻ là lương thực chính của người Việt Nam. Gạo tẻ có vị ngọt, thơm, dẻo hoặc khô tùy từng loại gạo. 

Đặc điểm của gạo tẻ là gì?

Cùng với câu hỏi gạo tẻ là gì, có rất nhiều người vẫn còn băn khoăn về các đặc điểm của gạo tẻ.

Gạo tẻ là “hạt ngọc trời”, là kết tinh từ nắng  mưa của trời đất, tạo nên hương vị ngọt mát, có mùi thơm đặc trưng. Theo Đông y, gạo tẻ là một loại hạt có vị ngọt, tính bình, có tác dụng quan trọng trong trị tả lỵ, bổ trung ích khí. Khi bị ốm, một bát cháo trắng được nấu từ gạo tẻ có thể giúp người bệnh nhanh chóng lấy lại được sức lực, tránh mất nước.

Trong gạo tẻ có rất nhiều thành phần có ích với hệ miễn dịch. Các thành phần trong gạo tẻ là gì? Gạo tẻ chứa nhiều tinh bột, chất xơ, protein, các loại đường, các khoáng chất như Ca2+, Na+. Ngoài ra, hàm lượng các loại vitamin (B1, B2, B6, H) được tìm thấy trong gạo cũng khá cao. Một bát cơm trắng cung cấp khoảng 200 calo cho cơ thể. 

Có thể nói, gạo tẻ trở thành nguồn lương thực chính được người dân Việt Nam sử dụng hàng ngày. Và không thể có một nguồn lương thực nào thay thế được gạo tẻ. Tiếp theo, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về tác dụng của gạo tẻ là gì nhé! 

Tác dụng của gạo tẻ là gì? 

Với các loại dưỡng chất phong phú được tìm thấy trong hạt gạo, gạo tẻ có rất nhiều tác dụng. Vậy, tác dụng của gạo tẻ là gì? 

• Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Một bát cơm có thể cung cấp rất nhiều năng lượng để cơ thể hoạt động trong một thời gian dài. Đó chính là lý do vì sao bạn cảm thấy ăn cơm no lâu hơn so với ăn các loại thực phẩm khác.
• Làm chậm lão hóa da, giúp sáng da: Các chị em phụ nữ vẫn thường sử dụng các loại mỹ phẩm được chiết xuất từ gạo. Cơ chế làm đẹp của gạo tẻ là gì? Trong gạo có các loại vitamin ngăn ngừa sự oxi hóa, làm chậm quá trình lão hóa da, giúp làn da căng bóng mịn màng. 
• Tăng cường sức đề kháng, giảm Cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch: Các nhóm vitamin có trong gạo giúp tăng cường sức mạnh của hệ miễn dịch. Nhóm vitamin B giúp chống lại sự phù nề tay chân và tiêu trừ viêm họng. Chất xơ trong gạo có tác dụng chữa trị bệnh táo bón và các bệnh dạ dày. Ngoài ra, hàm lượng Na+ trong gạo giúp hạ huyết áp, có tác dụng tốt đối với những người bị bệnh huyết áp cao. 
• Bên cạnh việc làm thực phẩm chính cho con người, gạo còn được sử dụng trong chăn nuôi và một số ngành công nghiệp như công nghiệp mỹ phẩm.

Phân biệt gạo tẻ và gạo nếp

Gạo nếp và gạo tẻ có hình dạng khá giống nhau, vì vậy nên khá nhiều người nhầm lẫn giữa 2 loại gạo này. Tuy nhiên, chúng vẫn có rất nhiều điểm khá biệt nhau. Vậy, những điểm khác biệt giữa gạo nếp và gạo tẻ là gì? Hãy cùng gaoST25 phân biệt 2 giống gạo này nhé.

Mỗi năm, người Việt Nam tiêu thụ hết gần 100 kg/người. Gạo tưởng chừng là thực phẩm quá quen thuộc đối với chúng ta, nhưng vẫn còn khá nhiều vấn đề về gạo mà chúng ta chưa biết. Hy vọng bài viết nhỏ này có thể giúp bạn trả lời câu hỏi Gạo tẻ là gì? Và cách phân biệt gạo nếp, gạo tẻ như thế nào?