Gạo tím thảo dược – Sức khỏe và vị ngon hoàn hảo

Giới thiệu về gạo tím 

Gạo tím thảo dược là một dạng gạo được xử lý bằng cách trộn hoặc ướp với các loại thảo dược tự nhiên, giúp tạo ra màu tím đặc trưng và mang lại hương vị độc đáo cho gạo. Loại gạo này thường được sản xuất bằng cách sử dụng gạo thường và các loại thảo dược như lá húng quế, lá bạc hà, rễ cây cúc, lá lá tre, hoặc rễ cây sả.

Loại gạo tím còn gọi là gạo lứt tím thảo dược thần thánh với mọi gia đình Việt hiện nay. 

Gạo tím thảo dược không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các loại thảo dược thường được sử dụng trong quá trình chế biến gạo có thể cung cấp các dưỡng chất và chất chống oxy hóa tự nhiên, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giảm vi khuẩn và chống vi khuẩn. Đồng thời, gạo cũng mang đến hương vị thú vị và hấp dẫn cho món ăn.

Tác dụng của gạo tím với sức khỏe 

Gạo tím thảo dược là loại gạo được sản xuất từ việc pha trộn giữa gạo tím và các loại thảo dược như nghệ, hạt sen, đậu xanh, đậu đen, đỗ đen,..v.v. Các loại thảo dược này chứa nhiều chất dinh dưỡng và thành phần chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe con người.

Dưới đây là một số tác dụng của gạo đối với sức khỏe:

Làm giảm cholesterol: Gạo tím thảo dược có tính chất kháng oxy hóa cực cao, giúp giảm cholesterol trong máu. Đặc biệt, nghệ và hạt sen trong gạo được biết đến với khả năng giảm cholesterol tổng và cholesterol xấu LDL.

Tốt cho tim mạch: Nhiều loại thảo dược trong gạo, như đậu xanh, đậu đen, đỗ đen…chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào và mạch máu. Chúng có tác dụng giảm việc tích tụ mỡ trong mạch máu và giúp duy trì hoạt động của hệ tim mạch.

Hỗ trợ tiêu hóa: Gạo cũng chứa nhiều sợi dinh dưỡng và thành phần tốt cho tiêu hóa như đậu đen, đỗ đen,..v.v. Chúng giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Tác dụng kháng viêm: Nghệ có tác dụng kháng viêm, giúp giảm các triệu chứng viêm đường tiết niệu và đường hô hấp.

Tăng cường miễn dịch: Các loại thảo dược trong gạo như đậu đen, đỗ đen…chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh lý và tác nhân gây hại từ bên ngoài.

Với những tác dụng trên, gạo là một lựa chọn tuyệt vời để cải thiện sức khỏe của bạn và gia đình.

 Cách sử dụng gạo tím

Nấu gạo tím thảo dược:

Rửa gạo tím thảo dược trong nước cho đến khi nước rửa sạch.

Cho gạo vào nồi và thêm nước, tỷ lệ nước và gạo thường là 1:1.5 – 2 (tùy thuộc vào loại gạo và độ cứng của nước).

Đun gạo trên lửa nhỏ cho đến khi nước sôi. Sau đó, đậu lửa nhỏ và nấu gạo trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi gạo chín mềm và hấp thụ hết nước.

Tắt bếp và để gạo nghỉ trong khoảng 5-10 phút trước khi dùng.

Xôi gạo tím thảo dược:

Khi gạo đã chín, trộn với các nguyên liệu như nước cốt dừa, đường, mỡ gà hoặc đậu phộng rang.

Xôi gạo tím có thể được ăn kèm với các loại gia vị như mè rang, hành phi, dừa bào hoặc đậu xanh nấu.

Chè gạo tím thảo dược:

Tiếp theo 

Trộn gạo chín với đường, nước cốt dừa, sữa đặc và các thành phần khác tùy ý như đậu đỏ, đậu xanh, hạt sen, trái cây, hay thạch.

Trưng bày chè gạo tím trong ly hoặc tô, và thưởng thức.

Bánh gạo tím:

Nấu gạo như hướng dẫn trên.

Trộn gạo chín với bột gạo, đường, nước cốt dừa và các nguyên liệu khác như nước mắm, hành, tôm khô hoặc thịt xay.

Đặt hỗn hợp vào khuôn bánh và nướng hoặc chiên cho đ

Lợi ích của gạo

Gạo tím thảo dược là một loại được chế biến từ các loại như nghệ, sả, tỏi,… và có màu tím đặc trưng. Nó không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Các thành phần trong gạo có thể giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm cholesterol và huyết áp. Đặc biệt, nó cũng có tác dụng chống oxy hóa và kháng viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.

Ngoài ra, gạo tím cũng là một lựa chọn an toàn và lành mạnh cho gia đình bạn, vì nó không chứa hóa chất hay phẩm màu nhân tạo. Với vị ngon miệng và các lợi ích nó mang lại, gạo đáng để bạn thử trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình.

Kết luận 

Gạo lứt tím thảo dược là một loại gạo được trồng và sản xuất bằng cách sử dụng các loại thảo dược tự nhiên. Loại gạo này có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cholesterol, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, nó cũng có hương vị đặc biệt và là một lựa chọn tuyệt vời để thay thế cho gạo trắng thông thường trong chế độ ăn uống hàng ngày. Tôi khuyến khích bạn nên thử sản phẩm này để trải nghiệm sự khác biệt với các loại gạo khác.